Пройшли зовсім незначні дощі, як любителі грибів уже розпочали своє «тихе полювання». Але потрібно пам’ятати, що гриби це не лише ароматні страви та прогулянки лісом, а й реальний ризик для здоров’я та життя.

Самі досвідчені знавці грибів можуть стати жертвою незнання чи сумніву, адже в природі зустрічаються “двійники” – небезпечні гриби, які зовні майже не відрізняються від їстівних побратимів. До того ж, навіть безпечні на вигляд гриби можуть накопичувати токсини, важкі метали та радіонукліди із забрудненого ґрунту чи повітря.

В більшості випадків справа зовсім не в самому грибі, а у місці, де він виріс. Слід пам’ятати, що лісосмуги поряд із промисловими зонами, автотрасами, залізничними шляхами чи звалищами — справжній інкубатор для отруєнь, навіть якщо гриб зовні виглядає ідеально.

В сьогоденному житті, під час війни виникає додаткова загроза відвідування лісів чи інших ділянок, де зазвичай раніше проводився збір грибів, адже велика територія країни замінована, начинена вибухівками та іншими небезпечними предметами, які можуть стати загрозою життя.

Перед тим, як вирушати по гриби добре подумайте та зважте – чи вартує? Але якщо ви наважились на такий крок то будьте уважні!

– Не впевнені – не беріть! Навіть якщо гриб виглядає апетитно.

– Не збирайте гриби біля доріг та заводів, сміттєзвалищ.

– Правильно готуйте навіть їстівні гриби – недоварений гриб може бути токсичним.

Будьте уважні! Бережіть своє здоров’я та життя!