Після рясних осінніх дощів, туманів та ще теплих днів все більше зустрічаємо в лісах та балках любителів «тихого полювання» – грибників. Цікаві та корисні для здоров’я прогулянки лісом можна поєднати зі збиранням грибів, які принесуть ще і смачні дари природи – гриби.

Із багатьох джерел відомо, що в українських лісах налічується біля 60 тисяч різновидів грибів – тож, при їх збиранні бажано знати та розрізняти їстівні гриби від неїстівних, (отруйних). Людству гриби відомі ще із сивої давнини, давньогрецький вчений Теофраст, який жив у IV столітті до нашої ери, у своїх роботах згадує гливи, трюфелі, зморшки. Поруч із поживною цінністю грибів та задоволенням у їх збиранні відомі непоодинокі випадки і отруєння грибами тому є застереження, яке повинен пам’ятати кожен грибник – не всі гриби їстівні, і наслідки споживання отруйних грибів може закінчитися трагедією.

Пам’ятайте, що основні причини отруєнь грибами – невміння розрізняти їстівні й отруйні гриби, необережність при їх заготівлі та переробці. Коли знайшли незнайомий гриб – не кладіть його до кошика. Він може бути отруйним, краще взагалі не брати його з собою і не наражати на небезпеку себе і своїх рідних.

Відвідуючи лісові насадження і збираючи гриби просимо кожного грибника прагнути до того, щоб зробити мінімальним своє втручання у природу. Якщо хочете збирати гриби і завтра, і на наступний рік, і через п’ять років, якщо хочете, щоб цю радість з вами розділили діти та онуки, слід дотримуватись простих правил:

– Прибирайте за собою сміття. Не залишайте пластик, целофанові кульки та інші відходи, які дуже довго ще будуть завдавати шкоди навколишньому середовищу.

– Не пошкоджуйте під час збору грибів лісову підстилку та моховий покрив. Обережно проводьте пошук грибів.

– Не збирайте та не знищуйте невідомі вам гриби. Пам’ятайте, у природі не буває нічого непотрібного та некорисного. У природі все взаємопов’язано.

Нехай «тихе полювання» приносить вам радість, задоволення та здоров’я.